菜品 特色

皇城老妈火锅是四川火锅的著名品牌,以浓郁的川蜀文化风韵、优质的服务、精美丰盛的菜品和勇于创新的文化经营个性,赢得了顾客的青睐。

   
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    三十一年的风雨历练,皇城老妈逐步发展成以经营川味火锅为主并涉...

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新闻 资讯

十九年栉风沐雨的努力,皇城老妈逐步发展成以经营川味火锅为主并涉及餐饮、酒业、广告 装饰、商贸、餐饮职业培训等多元化发展的一个大型的现代化餐饮企业。

皇城老妈 皇城老妈

皇城老妈 传承中华烹调精髓,结合香、鲜、辣的美味特色,让人耳目 一新,必定让广大食客争相追捧,掀起新一轮的火锅时尚……

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企业文化

皇城老妈,生于1986年,成名于成都。1998年带着川人川风、蜀人蜀味的信条进入北京。1986年皇城老妈的创始人廖华英开设自家的火锅店,因为当初的火锅店就坐落在成都古皇城坝,而开店的廖华英又被熟客尊称为“老妈”,于是就有了皇城老妈的字号。......

品牌经典

 皇城老妈承袭蜀汉遗风,将大气、精美的建筑艺术与特定和谐的装饰装修整合一体,再现了川西人文风貌和历史痕迹。皇城老妈火锅重品质,讲信誉,以优异的菜品和出色的服务,为顾客奉献着自己的热情和力量。汤料、菜品配制考究,传统、滋补类汤锅温软鲜香,有“婉约派”火锅之称谓。菜品的极大丰富及其精巧、细腻的摆盘,为川人的火锅宴增添了赏心悦目的视觉效果。温暖、祥和、热烈的就餐环境,在富有历史气息的氤氲中,升华着美食的品味,同时又承续和延展着传统文化的精神风采,赢得顾客和社会的一致好评。   皇城老妈先后荣获了“成都市著名商标”、“四川省著名商标”等称号和“成都市名火锅”、“最受消费者喜爱的‘十佳火锅店’”、“四川省名优火锅”、“中国名火锅”、“中华餐饮名店”、“年度中国餐饮百强企业”、“年度纳税大户”、“年度优秀服务型企业”等荣誉称号。2004年,“皇城老妈”荣获中国500最具价值品牌,商标价值9.46亿元。同年11月,“皇城老妈”商标荣获“中国驰名商标”。

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